thème
sur l’alimentation
SEMAINE 3 : transformation d’un aliment .
·
(fabrication du pain (action de la levure).
SEMAINE 5 : identification des sucres lents et rapides
( liqueur de feeling).
SEMAINE 7 : la
cuisine moléculaire.
SEMAINE 9 : intervention d’une diététicienne.
ü
Besoin énergétique (étiquette alimentaire).
ü
Equilibre (carences :excès).
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